sumber: http://venskitchen.blogspot.com/2007/05/ayam-saos-inggris.html?m=1

Bahan:
1 ekor ayam kampung potong-potong
1 buah bawang bombay
2 buah cabe merah, buang biji, iris tipis
3 siung bawang putih
6 buah bawang merah
2 sdm kecap inggris
1 sdm kecap ikan
1 sdm saos tiram
2 sdm gula
Garam secukupnya
Margarin untuk menumis
Air secukupnya
1 ekor ayam kampung potong-potong
1 buah bawang bombay
2 buah cabe merah, buang biji, iris tipis
3 siung bawang putih
6 buah bawang merah
2 sdm kecap inggris
1 sdm kecap ikan
1 sdm saos tiram
2 sdm gula
Garam secukupnya
Margarin untuk menumis
Air secukupnya
Bahan untuk marinate ayam:
1 sdm air jeruk nipis
½ sdm garam
Cara membuat:
*Marinate ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan + 15 menit. Goreng ayam sampai matang, sisihkan
*Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai layu, tambahkan kecap ikan, saos tiram dan kecap inggris serta bumbu lainnya.
*Masukan ayam, aduk-aduk sampai tercampur rata. Tambahkan sedikit air, masak sampai mengental, matikan api.