
Resep semur bola daging (5 porsi)
- Daging sapi cincang 300 gram
- telur ayam 1 butir
- Tepung beras 4 sdm
- Tepung roti 80gr
- merica,garam,pala,gula (kira2 aja)
Campur semua bahan diatas,aduk sampai rata. Lalu bentuk daging bola bulat-bulat diameter sekitar 2,5-3cm. Goreng sampai kecoklatan di minyak panas. Sisihkan
Tumis bawang merah 8 siung+tomat 4 butir.
Masukkan bola daging. Tambahkan: kecap manis sesuai selera, kecap asin 1 sdm, kecap inggris 1sdt, garam, gula, merica, pala. Aduk semua, tambah air sedikit-sedikit 500 ml, tambah lagi 500 ml, tambah lagi 300 ml sambil daging diaduk terus. Setelah kira-kira 45 menit, matikan api, cicipi kalau kurang tambahkan bumbu garam,gula,merica,pala. Jadi dehh :)